雪鶴

大吟醸 秘蔵三年古酒

720ml
1800ml

清酒鑑評会出品用に丁寧に手造りした大吟醸を、

一升壜囲いで、さらに3年半以上ゆっくり低温熟成した、とても贅沢で希少なお酒です。

香りまろやかで旨味濃厚。しかもキレが良い。食前、食後酒に最適。

絶品!年間一升壜にして100本のみの販売!

原材料米、米麹、酒造アルコール
原料米山田錦
精米歩合40%
日本酒度+5
酸度1.4
アルコール度数16.5%

大吟醸

720ml
1800ml

新潟県産五百万石を使用した大吟醸。小箱麹、少量仕込み、袋搾りなど、徹底した丁寧な本格手造り大吟醸

穏かな吟醸香とキレの良い上品な旨味

良品廉価の根強い人気商品です

原材料米、米麹、醸造アルコール
原料米五百万石
精米歩合48%
日本酒度+6
酸度1.4
アルコール度数15.5%

純米吟醸

300ml
720ml
1800ml

おだやかな口中香と柔らかな口あたりの純米吟醸

お米の旨味を充分にのせた、上品で豊かな味わいです。

やや辛口で和食を中心に食事を引き立てる食中酒として最適なお酒です

原材料米、米麹
原料米五百万石
精米歩合55%
日本酒度+3
酸度1.4
アルコール度数15.5%

純米酒

720ml
1800ml

酒通好みの、飲みあきしない晩酌用辛口純米酒

冷酒はもちろんお燗がとても良し!

新潟流淡麗辛口

原材料米、米麹
原料米五百万石、一般米
精米歩合65%
日本酒度+2
酸度1.5
アルコール度数14.5%

上撰 本醸造

720ml
1800ml

65%精白の弊社スタンダード本醸造

キレの良いきれいな旨味とコクを楽しめます

こちらも冷酒はもちろんお燗もさらに良し!

やや辛口

原材料米、米麹、醸造アルコール
原料米五百万石、一般米
精米歩合65%
日本酒度+3
酸度1.2
アルコール度数15.5%

精選(普通酒)

180ml
720ml
1800ml

地元の人の普段の晩酌酒

やや辛口で口あたりの柔らかな飲み飽きしないお酒です

冷でもお燗でも可

地酒の王道を行く「旨口の酒」

原材料米、米麹、醸造アルコール
原料米五百万石、一般米
精米歩合70%
日本酒度+3
酸度1.2
アルコール度数15.5%

ブラック(大辛口)

720ml
1800ml

日本酒度+10の大辛口。

雪鶴らしい旨味と豊かな味わい残しながら、抜群の切味のお酒。

華やかな香り、軽やかな口当たり、爽やかな後味でかつ鋭いキレが特徴。天然湧水仕込みに総槽搾り。

和食全般によく合います

冷酒がおすすめ

原材料米、米麹、醸造アルコール
原料米五百万石、一般米
精米歩合70%
日本酒度+10
酸度1.6
アルコール度数16%

ブラックレディ(本醸造

720ml
1800ml

地元の人の普段の晩酌酒

やや辛口で口あたりの柔らかな飲み飽きしないお酒です

冷でもお燗でも可

地酒の王道を行く「旨口の酒」

原材料米、米麹、醸造アルコール
原料米五百万石、一般米
精米歩合65%
日本酒度+3
酸度1.2
アルコール度数16%

大吟醸古酒 原酒

500ml

大吟醸秘蔵三年古酒原酒

年間数量限定

原材料米、米麹、醸造アルコール
原料米山田錦
精米歩合40%
日本酒度+5
酸度1.4
アルコール度数18%

純米大吟醸

720ml

新潟の新しい酒造好適米「越淡麗」を100%使用し、高精白の手造り純米大吟醸を醸しました。

馥郁たる香と米の旨味を充分にのせた、豊かな味の純米酒に仕上げました。

やや辛口

原材料米、米麹
原料米越淡麗
精米歩合48%
日本酒度+5
酸度1.4
アルコール度数16.5%

「特別限定」純米大吟醸

720ml

夏期と冬期にそれぞれ約2000本の限定で販売する良品廉価なお買い得品

精米歩合50%の純米大吟醸を木箱に入れてギフト仕様にしました

キレの良い旨味の辛口純米大吟醸

原材料米、米麹
原料米五百万石
精米歩合50%
日本酒度+4
酸度1.5
アルコール度数15.5%

純米吟醸 無濾過生原酒

720ml
1800ml

毎年12月の初旬にお届けする、冬の旬の商品。

袋搾りの手法で無理な加圧はせずに丁寧にしぼり、無ろ過、生、原酒でお届けします。

少しオリのからんだ白い薄にごりの純米生酒です

旨口で力強く、冷やでも常温でも美味しい。

おでんに最適

原材料米、米麹
原料米五百万石
精米歩合58%
日本酒度+4
酸度1.5

しぼりたて生原酒

720ml
1800ml

何も引かず加えず、しぼったそのままをすぐに壜詰。

本醸造の高濃度アルコール無ろ過生原酒です

冬季限定の季節商品です

原材料米、米麹、醸造アルコール
原料米五百万石、一般米
精米歩合65%
日本酒度+4
酸度1.3

生貯蔵酒

300ml

柔らかな口中香と味

飲み飽きしないやや辛口の生貯蔵酒(出荷時に火入れ殺菌)

原材料米、米麹、醸造アルコール
原料米五百万石
精米歩合65%
日本酒度+2
酸度1.3
アルコール度数14.5%