コロナ禍もようやく沈静化の様子。
雪鶴では日本酒を醸造する冬期間に、この季節限定の「しぼりたて新酒」を、
搾ったすぐに壜詰めしてお届けする企画を本年も実施します。
毎月1回2種類の新酒(しかも一般市販品ではなかなか味わえない特別限定品のお酒)を頒布会方式で、
宅配便にて蔵元より直接お届けいたします。
日頃雪鶴をご愛顧の方へご案内する感謝の特別企画です。
ネットショップでも受け付けております。
https://shop.yukitsuru.jp/items/56236881
1月(1回目)
純米吟醸 微発泡 霞(かすみ)酒 720ml
精米歩合/58% アルコール/12度
薄にごりの微スパークリング清酒。
とても飲みやすく美味しい、しかもキレの良いお酒です。
純米吟醸無濾過生原酒 720ml
精米歩合/58% アルコール/17.5度 日本酒度/±0(予定)
毎年恒例の冬の一番しぼり!袋しぼりの手法で丁寧に搾った旨味豊かな生酒。
本年はちょっと甘めのお酒に仕上げました。
![雪鶴 純米吟醸 無濾過原酒](https://i0.wp.com/www.yukitsuru.com/wp-content/uploads/2020/11/DSC00238-Edit-1024x1024.jpg?resize=920%2C920&ssl=1)
2月(2回目)
純米吟醸「春よ来い」薄にごりびん燗火入 720ml
精米歩合/55% アルコール/16度 日本酒度/+4(予定)
春のおとずれを感じさせる柔らかな香りと口あたりのお酒。
フレッシュな香りと味を閉じ込めました。「春待ち酒」
本醸造しぼりたて生原酒 720ml
精米歩合/65% アルコール/19度 日本酒度/+4(予定)
何も足さず引かず、搾ったそのままのお酒を詰めた原酒です。
力強いうまみと抜群のキレ味!
![雪鶴 しぼりたて生原酒](https://i0.wp.com/www.yukitsuru.com/wp-content/uploads/2020/11/DSC00247-Edit-1024x1024.jpg?resize=920%2C920&ssl=1)
3月(3回目)
純米吟醸生原酒 【荒走り】 720ml
精米歩合/55% アルコール/17度 日本酒度/+4(予定)
「荒ばしり/搾り始めの薄にごりのお酒」一般市場にはほとんど出回らない
酒通にはたまらない一品!
復刻版 辛口「連華山」 720ml
アルコール/16度 日本酒度/+8(予定)
大正、昭和期と地元の「飲んべい」に愛された辛口の「ニ級酒」
ガツンとくる辛口のお酒
![連華山](https://i0.wp.com/www.yukitsuru.com/wp-content/uploads/2020/11/DSC00307-Edit-1024x1024.jpg?resize=920%2C920&ssl=1)
ネットショップでも受け付けております。
https://shop.yukitsuru.jp/items/56236881