雪鶴は、新潟県糸魚川市の酒蔵・田原酒造が造る日本酒です。すっきりとした辛口の純米酒から、食事に合わせやすい純米吟醸、贈り物にも選びやすい大吟醸まで、幅広い銘柄を取り揃えています。
味わいや用途に合わせて、雪鶴の日本酒をお選びください。
雪鶴の日本酒
大吟醸 秘蔵三年古酒【数量限定】
清酒鑑評会出品用に丁寧に手造りした大吟醸を、
一升壜囲いで、さらに３年半以上ゆっくり低温熟成した、とても贅沢で希少なお酒です。
香りまろやかで旨味濃厚。しかもキレが良い。食前、食後酒に最適。
絶品！年間一升壜にして１００本のみの販売！
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| 原材料 | 米、米麹、酒造アルコール |
| 原料米 | 山田錦 |
| 精米歩合 | 40％ |
| 日本酒度 | ＋５ |
| 酸度 | 1.4 |
| アルコール度数 | 16.5% |
大吟醸
新潟県産五百万石を使用した大吟醸。小箱麹、少量仕込み、袋搾りなど、徹底した丁寧な本格手造り大吟醸。
穏かな吟醸香とキレの良い上品な旨味
良品廉価の根強い人気商品です
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| 原材料 | 米、米麹、醸造アルコール |
| 原料米 | 五百万石 |
| 精米歩合 | 48% |
| 日本酒度 | ＋６ |
| 酸度 | 1.4 |
| アルコール度数 | 15.5% |
純米吟醸
おだやかな口中香と柔らかな口あたりの純米吟醸
お米の旨味を充分にのせた、上品で豊かな味わいです。
やや辛口で和食を中心に食事を引き立てる食中酒として最適なお酒です
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| 原材料 | 米、米麹 |
| 原料米 | 五百万石 |
| 精米歩合 | 55% |
| 日本酒度 | ＋３ |
| 酸度 | 1.4 |
| アルコール度数 | 15.5% |
純米酒
酒通好みの、飲みあきしない晩酌用辛口純米酒。
冷酒はもちろんお燗がとても良し！
新潟流淡麗辛口
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| 原材料 | 米、米麹 |
| 原料米 | 五百万石、一般米 |
| 精米歩合 | 65% |
| 日本酒度 | ＋２ |
| 酸度 | 1.5 |
| アルコール度数 | 14.5% |
上撰 本醸造
６５％精白の弊社スタンダード本醸造
キレの良いきれいな旨味とコクを楽しめます
こちらも冷酒はもちろんお燗もさらに良し！
やや辛口
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| 原材料 | 米、米麹、醸造アルコール |
| 原料米 | 五百万石、一般米 |
| 精米歩合 | 65% |
| 日本酒度 | ＋３ |
| 酸度 | 1.2 |
| アルコール度数 | 15.5% |
精選（普通酒）
地元の人の普段の晩酌酒
やや辛口で口あたりの柔らかな飲み飽きしないお酒です
冷でもお燗でも可
地酒の王道を行く「旨口の酒」
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| 原材料 | 米、米麹、醸造アルコール |
| 原料米 | 五百万石、一般米 |
| 精米歩合 | 70% |
| 日本酒度 | ＋３ |
| 酸度 | 1.2 |
| アルコール度数 | 15.5% |
ブラック（大辛口）
日本酒度＋１０の大辛口。
雪鶴らしい旨味と豊かな味わい残しながら、抜群の切味のお酒。
華やかな香り、軽やかな口当たり、爽やかな後味でかつ鋭いキレが特徴。天然湧水仕込みに総槽搾り。
和食全般によく合います
冷酒がおすすめ
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| 原材料 | 米、米麹、醸造アルコール |
| 原料米 | 五百万石、一般米 |
| 精米歩合 | 70% |
| 日本酒度 | ＋１０ |
| 酸度 | 1.6 |
| アルコール度数 | 16% |
大吟醸古酒 原酒
大吟醸秘蔵三年古酒の原酒
年間数量限定
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| 原材料 | 米、米麹、醸造アルコール |
| 原料米 | 山田錦 |
| 精米歩合 | 40% |
| 日本酒度 | ＋５ |
| 酸度 | 1.4 |
| アルコール度数 | 18% |
純米大吟醸
新潟の新しい酒造好適米「越淡麗」を１００％使用し、高精白の手造り純米大吟醸を醸しました。
馥郁たる香と米の旨味を充分にのせた、豊かな味の純米酒に仕上げました。
やや辛口
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| 原材料 | 米、米麹 |
| 原料米 | 越淡麗 |
| 精米歩合 | 48% |
| 日本酒度 | ＋５ |
| 酸度 | 1.4 |
| アルコール度数 | 16.5% |
「特別限定」純米大吟醸
夏期と冬期にそれぞれ約２０００本の限定で販売する良品廉価なお買い得品
精米歩合５０％の純米大吟醸を木箱に入れてギフト仕様にしました
キレの良い旨味の辛口純米大吟醸
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| 原材料 | 米、米麹 |
| 原料米 | 五百万石 |
| 精米歩合 | 50% |
| 日本酒度 | ＋４ |
| 酸度 | 1.5 |
| アルコール度数 | 15.5％ |
純米吟醸 無濾過生原酒【冬季限定】
毎年１２月の初旬にお届けする、冬の旬の商品。
袋搾りの手法で無理な加圧はせずに丁寧にしぼり、無ろ過、生、原酒でお届けします。
少しオリのからんだ白い薄にごりの純米生酒です
旨口で力強く、冷やでも常温でも美味しい。
おでんに最適
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| 原材料 | 米、米麹 |
| 原料米 | 五百万石 |
| 精米歩合 | 58% |
| 日本酒度 | ±０ |
| 酸度 | 1.5 |
生貯蔵酒
柔らかな口中香と味
飲み飽きしないやや辛口の生貯蔵酒（出荷時に火入れ殺菌）
| 原材料 | 米、米麹、醸造アルコール |
| 原料米 | 五百万石 |
| 精米歩合 | 65% |
| 日本酒度 | ＋２ |
| 酸度 | 1.3 |
| アルコール度数 | 14.5% |
純米吟醸 微発泡霞酒（かすみさけ）【冬季限定・数量限定】
ちょっと甘口でさわやかな微発泡日本酒。
程よい酸味で後口のキレも。
| 原材料 | 米、米麹 |
| 原料米 | 五百万石、一般米 |
| 精米歩合 | 58% |
| 日本酒度 | ＋１ |
| 酸度 | 2.0 |
| アルコール度数 | 12.0% |
味わい・用途から選ぶ
味わいや用途に合わせて、雪鶴の日本酒をお選びいただけます。辛口の日本酒をお探しの方、食事に合う純米吟醸を探している方、贈答用の銘柄を選びたい方は、以下を参考にご覧ください。
| 用途・味わい | おすすめ銘柄 | 特徴 |
| 辛口の日本酒 | 純米酒／ブラック／上撰 本醸造 | すっきりとした飲み口で、晩酌や食中酒におすすめ |
| 純米吟醸 | 純米吟醸／純米吟醸 無濾過生原酒 | 米の旨みや香りを楽しみたい方におすすめ |
| 贈答用 | 大吟醸／純米大吟醸／大吟醸 秘蔵三年古酒 | 特別な日や贈り物にも選びやすい銘柄 |
| 季節限定酒 | 無濾過生原酒／微発泡霞酒 | 季節感や特別感のある日本酒を楽しみたい方におすすめ |
| 普段の晩酌 | 純米酒／精選／上撰 本醸造 | 飲み飽きしにくく、冷酒・燗酒でも楽しめる銘柄 |
ご購入について
各商品のご購入は、商品画像をクリックしてご確認いただけます。オンラインでのご購入をご希望の方は、公式ネットショップまたはYahoo!ショップをご利用ください。
よくあるご質問
Q. 雪鶴はどこの日本酒ですか？
雪鶴は、新潟県糸魚川市の酒蔵・田原酒造が造る日本酒です。
Q. 辛口の日本酒はありますか？
はい。雪鶴 純米酒、ブラック、上撰 本醸造など、すっきりとした辛口タイプの日本酒をご用意しています。
Q. 純米吟醸の銘柄はありますか？
はい。雪鶴 純米吟醸や、冬季限定の純米吟醸 無濾過生原酒、微発泡霞酒などがあります。
Q. 贈り物におすすめの銘柄はありますか？
大吟醸、純米大吟醸、大吟醸 秘蔵三年古酒などは、贈答用や特別な日の日本酒としてもおすすめです。