【公式】雪鶴(ゆきつる) | 田原酒造株式会社
新潟県糸魚川市にある日本酒酒蔵
日本酒の甘口、辛口をみる目安となります。 糖分が多ければ甘く
続きを読む…日本酒度
精米をして残った白米の割合の事です。 玄米の表層部には、たん
続きを読む…精米歩合
日本酒造りに用いる酒米のなかで、特に酒造に適し、酒造専用に栽
続きを読む…原料米